Nesta 16ª Edição do Brasil Sabor, evento planejado e realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), os sabores originais do Brasil serão devidamente celebrados. Tradicional no País, o festival valoriza a gastronomia brasileira, estimulando os estabelecimentos a criarem novas receitas, utilizando técnicas de preparo e ingredientes locais. Os participantes concorrem a um prêmio de R$ 5mil, para o primeiro lugar, R$ 3 mil, para o segundo lugar e R$ 1 mil, para o terceiro lugar.
Este ano o festival acontecerá de forma híbrida, no presencial e pelo delivery, entre os dias 12 a 29 de maio. Podem participar qualquer restaurante do Estado do Amazonas, sendo associado ou não da Abrasel. O objetivo é valorizar a qualificação e divulgação da gastronomia regional, promovendo a geração de emprego e renda e aumento dos clientes.
Existe um diferencial para os participantes, os associados não pagam taxa e os não associados pagam o valor de R$ 500 reais. As inscrições ainda estão abertas e podem ser feitas pelo link https://forms.gle/ycuoXnQRGNAEPduY9 e vão até dia 20 de abril. Para mais informações pelo contato 92 98292-0021.
“O Brasil Sabor é uma ótima oportunidade para os estabelecimentos participantes ganharem destaque e atraírem clientes. Tudo isso valorizando a gastronomia amazônica, por privilegiarem as receitas com ingredientes locais. O festival existe também para inovar o cardápio, melhorar a visibilidade e o faturamento das empresas participantes, testando junto ao público final o sucesso dessas criações, oferecidas a preços democráticos”, ressalta o presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini.
Nesses 16 anos de história, os números atestam a grandeza do Brasil Sabor, é o maior festival gastronômico do mundo! Os mais de 10 mil estabelecimentos, em aproximadamente mil e trezentos municípios participantes, representam sua natureza inclusiva e os mais de 1 milhão e meio de pratos servidos. Para este ano, com o tema “Maior do Mundo, Original do Brasil”, a expectativa é de que mais de 700 restaurantes em 18 estados das cinco regiões participem.
De acordo com o dono do Espeto Misto, Marcell Hummel, “Participar do Brasil Sabor na edição passada foi bem gratificante, pois a casa teve um retorno, teve a interação com os clientes, devido ao enxoval que o participante ganha e devido a estes resultados positivos para o meu empreendimento este ano vamos participar novamente deste evento que vem crescendo cada vez mais que também nos ajuda com a divulgação espontânea de nosso negócio”, afirma o empresário.
Como funciona?
A mecânica do festival é simples. Cada estabelecimento participante prepara um prato inédito a partir da “comida do lugar”, valorizando modos de preparo e ingredientes encontrados na própria região. Este ano, seguindo os protocolos de segurança, o evento acontece em formato híbrido, as receitas poderão ser experimentadas nos próprios restaurantes ou em casa, fazendo o pedido por delivery.
Nesta edição do Brasil Sabor o estabelecimento participante vai receber um kit contendo avental, sacolas kraft (para os que tem delivery), camisas, sachê de talher, porta-conta, display de mesa e banner para divulgação.
Programação Prevista
Este ano teremos um evento de lançamento – Evento para convidados entre eles participantes, patrocinadores, parceiros, imprensa e formadores de opinião. Assim como o Circuito Gastronômico – de 12 a 29 de maio, acontece simultaneamente nos estabelecimentos participantes.
