Os pratos típicos da culinária paraense: açaí, tucupi e maniçoba estão liberados para venda nas áreas oficiais da COP30, em Belém, no Pará.
A decisão foi confirmada pelo Ministério do Turismo na noite de sábado (16) em nota intitulada “em defesa dos sabores paraenses”.
Após atuação do ministro do Turismo, Celso Sabino, junto à Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI), foi publicada uma errata no edital de seleção de restaurantes e quiosques do evento.
Anteriormente, os pratos paraenses estavam restritos na conferência da ONU, marcada para novembro com status de “alto risco de contaminação”.
Após pressão de chefs locais e articulação do governo federal, a inclusão foi autorizada, e o Ministério do Turismo publicou a nota.
O Ministério do Turismo reforçou que Belém é reconhecida pela Unesco como cidade criativa da Gastronomia e foi destaque este ano na lista da editora Lonely Planet, como a única cidade brasileira entre os 10 melhores destinos gastronômicos do mundo.